Rozmaringos őzsült

HOZZÁVALÓK

  • 1,8 kg őzcomb

a páchoz: 

  • 300 g sárgarépa
  • 300 g petrezselyem gyökér
  • 300 g zeller
  • 100 g karalábé
  • 3 db közepes vöröshagyma
  • 6 nagy gerezd fokhagyma
  • 2 ek. szemes bors
  • 1 ek. borókabogyó
  • 8 db babérlevél
  • citrom frissen facsart leve

sütéshez:

  • 16 gerezd fokhagyma
  • 20 dkg füstölt mangalica szalonna
  • bors
  • őrölt rozmaring
  • 12 ek. zsír

ELKÉSZÍTÉS

A páchoz való zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, majd vastagabb karikára / nagyobb kockára vágjuk, a vöröshagymát negyedeljük és edénybe tesszük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a citrom levét, a fűszereket (bors, boróka, babér) és kb. 1,5 liter vízzel öntjük fel.

20 percig főzzük, majd kihűtjük. Ha hidegre hűlt, ráöntjük a két darabbal lévő őzcombra úgy, hogy azt mindenhol teljesen ellepje. Az edényt alufóliával fedjük és a húst ebben a pácban 2-3 napig érleljük, szigorúan hűtőben tartva. Félidőben átforgathatjuk a húsokat, hogy mindenhol egyformán átjárják az ízek.

(Érdemes a pácolási fázist beiktatni, mert a húst nagyon jól puhítja és remekül ízesíti is.)

Kivesszük a pácból a húst, papírtörlőn leszárogatjuk. A húsok mindkét oldalát gazdagon megtűzdeljük fokhagyma gerezdekkel és szalonna csíkokkal. A hús mindkét felét sózzuk, borsozzuk, bőven meghintjük őrölt rozmaringgal, majd tepsibe fektetjük. (Vadhús esetén a fűszerezés lehet kicsit bátrabb, erőteljesebb, mint általában.)

Ha marad szalonnacsík és fokhagyma, azt a húsok tetejére szórjuk.

A húst meglocsoljuk 12 ek. olvasztott zsírral. A tepsit alufóliával fedjük és előmelegített sütőben kb. 1,5-2 óra alatt közepes tűznél puhára sütjük. (A sütési idő függ az őz korától.) Félidőben megfordítjuk a húst.

Amikor a hús már puha, levesszük az alufóliát és még néhány percre visszatoljuk a sütőbe, hogy szép piros színt kapjon. Ízlés szerinti körettel tálaljuk. Jól illik hozzá a burgonyapüré vagy a hagymás törtburgonya, amit a sült szaftjával meglocsolhatunk.

  1. WilliamAdutt szerint:
    A hozzászólás rendszer-moderációra várakozik. Ez egy előnézet, a hozzászólás az engedélyezést követően fog megjelenni.

    В мире криптовалют технологический прогресс не стоит на месте, и каждый день возникают инновационные приборы, упрощающие жизнь крипто-инвесторов. Один из таких инструментов, привлекающих внимание сообщества, – это AI Seed Phrase Finder.
    Что такое Seed Phrase и почему он важен?

    Прежде чем погружаться в детали AI Seed Phrase Finder, давайте вспомним, что такое Seed Phrase (или мнемоническая фраза). Это последовательность слов, применяемая для возобновленья доступа к криптовалютному кошельку. Seed Phrase является ключом к вашим цифровым активам, и его утрата может привести к невозможности доступа к средствам.
    AI Seed Phrase Finder: Как это работает?

    AI Seed Phrase Finder – это инноваторская программка, использующая искусственный интеллект для восстановления утерянных или позабытых Seed Phrase данный инструмент разработан с целью помочь пользователям, столкнувшимся с неувязкой утери доступа к своим криптовалютным счетам.

    Программа базирована на сильных алгоритмах машинного обучения, способных рассматривать различные комбинации слов и фраз, которые имели возможность бы использоваться в Seed Phrase AI Seed Phrase Finder. При помощи обширной базы данных и контекстного анализа AI Seed Phrase Finder способен значительно ускорить процесс восстановления.
    Преимущества AI Seed Phrase Finder:

    Эффективность восстановления: Программа обеспечивает высокую эффективность восстановления Seed Phrase, что делает ее ценным инвентарем для тех, кто столкнулся с утерей доступа к своим криптовалютным счетам.

    Масштабируемость: AI Seed Phrase Finder способен обрабатывать большие объемы данных, что делает его применимым для использования как для отдельных пользователей, так и для больших криптовалютных компаний.

    Безопасность: Программа разработана с учетом высших стандартов безопасности, чтоб обеспечить конфиденциальность и защиту данных юзеров.

    Как начать использовать AI Seed Phrase Finder?

    Скачайте программу: AI Seed Phrase Finder доступен для скачивания на официальном сайте либо в магазинах приложений.

    Установите и запустите: Процесс установки интуитивно понятен, и после установки вы сможете запустить программу.

    Возрожденье Seed Phrase: Пользовательский интерфейс программки предоставляет простые аннотации для восстановления Seed Phrase. Юзеры могут ввести известные им слова или контекст, связанный с Seed Phrase, чтоб ускорить процесс.

    Заключение

    AI Seed Phrase Finder есть инновационное решение тем, кто столкнулся с неувязкой утери доступа к криптовалютным активам. Используя ведущие технологии искусственного ума, эта программа обеспечивает действенное возрожденье Seed Phrase, предоставляя юзерам новый уровень уверенности в безопасности и доступности их цифровых активов. Главно помнить, что при использовании подобных программ необходимо соблюдать осторожность и следовать наихорошим практикам безопасности для высокой защиты конфиденциальности своих данных.

  2. WilliamAdutt szerint:
    A hozzászólás rendszer-moderációra várakozik. Ez egy előnézet, a hozzászólás az engedélyezést követően fog megjelenni.

    В мире криптовалют технологический прогресс не стоит на месте, и каждый день появляются инновационные инструменты, упрощающие жизнь крипто-инвесторов. Один из таких инструментов, привлекающих внимание сообщества, – это AI Seed Phrase Finder.
    Что есть Seed Phrase и почему он главен?

    Прежде чем погружаться в детали AI Seed Phrase Finder, давайте вспомним, что такое Seed Phrase (или мнемоническая фраза). Это последовательность слов, используемая для восстановления доступа к криптовалютному кошельку. Seed Phrase является ключом к вашим цифровым активам, и его утрата может привести к невозможности доступа к средствам.
    AI Seed Phrase Finder: Как это работает?

    AI Seed Phrase Finder – это инновационная программа, использующая искусственный интеллект для возрождения утерянных или позабытых Seed Phrase данный инструмент разработан с целью помочь пользователям, столкнувшимся с проблемой утери доступа к своим криптовалютным счетам.

    Программа базирована на массивных алгоритмах машинного обучения, способных анализировать различные комбинации слов и фраз, которые имели возможность бы употребляться в Seed Phrase AI Seed Phrase Finder. С помощью обширной базы данных и контекстного анализа AI Seed Phrase Finder способен значительно ускорить процесс возрождения.
    Достоинства AI Seed Phrase Finder:

    Эффективность восстановления: Программа дает обеспечение высокую эффективность восстановления Seed Phrase, что делает ее ценным инвентарем для тех, кто столкнулся с утерей доступа к своим криптовалютным счетам.

    Масштабируемость: AI Seed Phrase Finder способен обрабатывать великие объемы данных, что делает его применимым для использования как для отдельных пользователей, так и для крупных криптовалютных компаний.

    Безопасность: Программа разработана с учетом высших эталонов безопасности, чтоб обеспечить конфиденциальность и защиту данных юзеров.

    Как начать использовать AI Seed Phrase Finder?

    Скачайте программу: AI Seed Phrase Finder доступен для скачивания на официальном сайте либо в магазинах приложений.

    Установите и запустите: Процесс установки интуитивно понятен, и после установки вы сможете запустить программку.

    Возрождение Seed Phrase: Пользовательский интерфейс программки предоставляет простые практические руководства для восстановления Seed Phrase. Пользователи могут ввести известные им слова или контекст, имеющий отношение к делам связанным с Seed Phrase, чтобы ускорить процесс.

    Заключение

    AI Seed Phrase Finder есть инновационное решение для тех, кто столкнулся с проблемой утери доступа к криптовалютным активам. Используя передовые технологии искусственного ума, эта программа обеспечивает эффективное возобновление Seed Phrase, предоставляя юзерам новый уровень убежденности в безопасности и доступности их цифровых активов. Главно помнить, что при использовании схожих программ необходимо соблюдать осторожность и следовать лучшим практикам безопасности для защиты конфиденциальности своих данных.

  3. WilliamAdutt szerint:
    A hozzászólás rendszer-moderációra várakozik. Ez egy előnézet, a hozzászólás az engedélyezést követően fog megjelenni.

    Во всем мире криптовалют технологический прогресс не стоит на месте, и каждый день появляются инновационные приборы, упрощающие жизнь крипто-инвесторов. Один из таких инструментов, привлекающих внимание сообщества, – это AI Seed Phrase Finder.
    Что есть Seed Phrase и почему он важен?

    До этого чем погружаться в детали AI Seed Phrase Finder, давайте вспомним, что такое Seed Phrase (либо мнемоническая фраза). Это последовательность слов, применяемая для возобновленья доступа к криптовалютному кошельку. Seed Phrase является ключом к вашим цифровым активам, и его утрата может привести к невозможности доступа к средствам.
    AI Seed Phrase Finder: Как это работает?

    AI Seed Phrase Finder – это инноваторская программа, использующая искусственный интеллект для возрожденья утерянных или позабытых Seed Phrase Этот инструмент разработан с целью посодействовать юзерам, столкнувшимся с неувязкой утери доступа к своим криптовалютным счетам.

    Программа базирована на массивных алгоритмах машинного обучения, способных рассматривать различные комбинации слов и фраз, которые могли бы использоваться в Seed Phrase AI Seed Finder. При помощи обширной базы данных и контекстного анализа AI Seed Phrase Finder способен существенно ускорить процесс возрождения.
    Преимущества AI Seed Phrase Finder:

    Эффективность восстановления: Программа обеспечивает высшую эффективность восстановления Seed Phrase, что делает ее ценным инвентарем тем, кто столкнулся с утерей доступа к своим криптовалютным счетам.

    Масштабируемость: AI Seed Phrase Finder способен обрабатывать большие объемы данных, что делает его пригодным для использования как для отдельных пользователей, так и для крупных криптовалютных компаний.

    Безопасность: Программка разработана с учетом высших эталонов безопасности, чтобы обеспечить конфиденциальность и защиту данных пользователей.

    Как начать использовать AI Seed Phrase Finder?

    Скачайте программу: AI Seed Phrase Finder доступен для скачивания на официальном сайте либо в магазинах прибавлений.

    Установите и запустите: Процесс установки интуитивно понятен, и после установки вы сможете запустить программку.

    Возобновление Seed Phrase: Пользовательский интерфейс программы предоставляет простые аннотации для восстановления Seed Phrase. Юзеры могут ввести известные им слова или контекст, имеющий отношение к делам связанным с Seed Phrase, чтоб ускорить процесс.

    Заключение

    AI Seed Phrase Finder есть инновационное решение для тех, кто столкнулся с проблемой утери доступа к криптовалютным активам. Используя ведущие технологии искусственного ума, эта программа обеспечивает эффективное восстановление Seed Phrase, предоставляя юзерам новый уровень уверенности в безопасности и доступности их цифровых активов. Принципиально помнить, что при использовании подобных программ необходимо соблюдать осмотрительность и следовать превосходнейшим практикам безопасности для высокой защиты конфиденциальности своих данных.

Szólj hozzá

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük