Rozmaringos őzsült

HOZZÁVALÓK

  • 1,8 kg őzcomb

a páchoz: 

  • 300 g sárgarépa
  • 300 g petrezselyem gyökér
  • 300 g zeller
  • 100 g karalábé
  • 3 db közepes vöröshagyma
  • 6 nagy gerezd fokhagyma
  • 2 ek. szemes bors
  • 1 ek. borókabogyó
  • 8 db babérlevél
  • citrom frissen facsart leve

sütéshez:

  • 16 gerezd fokhagyma
  • 20 dkg füstölt mangalica szalonna
  • bors
  • őrölt rozmaring
  • 12 ek. zsír

ELKÉSZÍTÉS

A páchoz való zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, majd vastagabb karikára / nagyobb kockára vágjuk, a vöröshagymát negyedeljük és edénybe tesszük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a citrom levét, a fűszereket (bors, boróka, babér) és kb. 1,5 liter vízzel öntjük fel.

20 percig főzzük, majd kihűtjük. Ha hidegre hűlt, ráöntjük a két darabbal lévő őzcombra úgy, hogy azt mindenhol teljesen ellepje. Az edényt alufóliával fedjük és a húst ebben a pácban 2-3 napig érleljük, szigorúan hűtőben tartva. Félidőben átforgathatjuk a húsokat, hogy mindenhol egyformán átjárják az ízek.

(Érdemes a pácolási fázist beiktatni, mert a húst nagyon jól puhítja és remekül ízesíti is.)

Kivesszük a pácból a húst, papírtörlőn leszárogatjuk. A húsok mindkét oldalát gazdagon megtűzdeljük fokhagyma gerezdekkel és szalonna csíkokkal. A hús mindkét felét sózzuk, borsozzuk, bőven meghintjük őrölt rozmaringgal, majd tepsibe fektetjük. (Vadhús esetén a fűszerezés lehet kicsit bátrabb, erőteljesebb, mint általában.)

Ha marad szalonnacsík és fokhagyma, azt a húsok tetejére szórjuk.

A húst meglocsoljuk 12 ek. olvasztott zsírral. A tepsit alufóliával fedjük és előmelegített sütőben kb. 1,5-2 óra alatt közepes tűznél puhára sütjük. (A sütési idő függ az őz korától.) Félidőben megfordítjuk a húst.

Amikor a hús már puha, levesszük az alufóliát és még néhány percre visszatoljuk a sütőbe, hogy szép piros színt kapjon. Ízlés szerinti körettel tálaljuk. Jól illik hozzá a burgonyapüré vagy a hagymás törtburgonya, amit a sült szaftjával meglocsolhatunk.

  1. RoberttrauT szerint:
    A hozzászólás rendszer-moderációra várakozik. Ez egy előnézet, a hozzászólás az engedélyezést követően fog megjelenni.

    Виза в Китай для Россиян: Всё, что нужно знать
    Для того чтобы гражданину России поехать в Китай, нужно для начала оформить визу. Оформить визу в Китай совсем не сложно, нужно лишь внимательно подойти к решению данного вопроса и собрать все необходимые документы, ниже мы рассмотрим все это более детально.
    Виды китайских виз
    В зависимости от цели поездки в Китай существуют различные типы виз:
    Туристическая виза (L виза) – выдаётся для поездок с целью туризма, посещения родственников или друзей.
    Деловая виза (M виза) – необходима для деловых поездок, участия в конференциях или встречах.
    Для обучения в Китае вам необходима виза Х1 или Х2.
    Если вы будете осуществлять трудовую деятельность на территории Китая, вам необходимо получить визу Z.
    Если же ваш путь пролегает через Китай транзитом, то вам понадобиться оформить визу G.
    Сколько стоит виза в Китай
    Цена на оформление визы В Китай складывается в первую очередь от ее типа и скорости оформления.
    Туристическая двухкратная виза: около 4500-5000 рублей
    Также цена может складываться от вашего агентства.
    Документы для получения визы
    Чтобы получить визу в Китай, вам необходимо собрать следующие документы:
    Загранпаспорт с действующим сроком не менее 6 месяцев с момента подачи заявки на визу.
    Заполненная на английском языке анкета.
    Необходимый пакет фотографий.
    Копия билетов туда и обратно либо подтверждение бронирования рейсов.
    Подтверждение бронирования отеля или приглашение от принимающей стороны (для туристических виз).
    При деловых поездках — приглашение от компании-партнёра из Китая.
    Подтверждение медицинского страхования.
    Также нельзя исключать что могут потребоваться и другие документы.
    Где оформить визу?
    Оформить китайскую визу можно несколькими способами:
    Через консульские отделения Китая.
    В специализированных туристических агентствах и центрах по оформлению виз Виза в Китай для Россиян
    Также можно оформить визу в Китай через специализированные агентства.
    Каждый из способов имеет свои преимущества и недостатки: личное обращение может занять больше времени из-за очередей и необходимости личного посещения консульства; онлайн оформление облегчит процесс подачи документов без необходимости выезда за пределы города.
    Получение китайской визы — важный этап перед поездкой но он вполне выполним при соблюдении всех требований и предоставлении необходимых документов своевременно подготовив все нужные бумаги можно значительно сократить время ожидания и избежать возможных проблем Благодаря разнообразию типов виз каждый путешественник может выбрать наиболее подходящий вариант исходя из целей поездки Будет ли это деловая встреча студенческая программа или туристический тур — важно подготовиться заранее обеспечить себе комфортное путешествие без неприятных сюрпризов Оформить визу можно быстро обратившись за помощью к профессионалам обеспечив тем самым себе спокойствие защите своего путешествия.

  2. RoberttrauT szerint:
    A hozzászólás rendszer-moderációra várakozik. Ez egy előnézet, a hozzászólás az engedélyezést követően fog megjelenni.

    Информация для получения визы в Китай
    Поездка в Китай с туристической, деловой или иной целью требует от россиян наличия визы. Оформление визы в Китай — процесс несложный, но требует внимательности и соблюдения всех формальностей. В этой статье рассмотрим все аспекты получения китайской визы: её стоимость, необходимые документы и особенности срочного оформления.
    Виды китайских виз
    В зависимости от цели поездки в Китай существуют различные типы виз:
    Туристическая виза (L виза) – выдаётся для поездок с целью туризма, посещения родственников или друзей.
    Если вам необходимо принять участие в деловой встрече, то вам нужно оформить визу М.
    Студенческая виза (X1/X2 виза) – предназначена для тех, кто планирует обучение в Китае.
    Рабочая виза (Z виза) – требуется для трудовой деятельности на территории Китая.
    Если же ваш путь пролегает через Китай транзитом, то вам понадобиться оформить визу G.
    Сколько стоит виза в Китай
    Стоимость китайской визы для россиян зависит от типа визы и сроков её оформления. Для тех, кто желает оформить визу быстро, предоставляются услуги срочного оформления, что отражается на цене.
    Туристическая двухкратная виза: около 4500-5000 рублей
    Также цена может складываться от вашего агентства.
    Документы для получения визы
    Чтобы получить визу в Китай, вам необходимо собрать следующие документы:
    Загранпаспорт с действующим сроком не менее 6 месяцев с момента подачи заявки на визу.
    Заполненная на английском языке анкета.
    Фотография размером 3,5х4,5 см.
    Копия билетов туда и обратно либо подтверждение бронирования рейсов.
    Подтверждение бронирования отеля или приглашение от принимающей стороны (для туристических виз).
    При деловых поездках — приглашение от компании-партнёра из Китая.
    Медицинская страховка.
    В некоторых случаях могут потребоваться дополнительные документы: справка о доходах, выписки из банковского счёта и др.
    Где оформить визу?
    Оформить китайскую визу можно несколькими способами:
    Путем обращения в консульство Китая.
    При помощи туристических агенств Виза в Китай для Россиян
    Онлайн через сайты аккредитованных агентств.
    Любой из представленных способов имеет свои преимущества и недостатки.
    Для того чтобы получить Китайскую визу, нет необходимости очень сильно переживать и напрягаться Благодаря разнообразию типов виз каждый путешественник может выбрать наиболее подходящий вариант исходя из целей поездки Будет ли это деловая встреча студенческая программа или туристический тур — важно подготовиться заранее обеспечить себе комфортное путешествие без неприятных сюрпризов Оформить визу можно быстро обратившись за помощью к профессионалам обеспечив тем самым себе спокойствие защите своего путешествия.

  3. RoberttrauT szerint:
    A hozzászólás rendszer-moderációra várakozik. Ez egy előnézet, a hozzászólás az engedélyezést követően fog megjelenni.

    Информация для получения визы в Китай
    Для того чтобы гражданину России поехать в Китай, нужно для начала оформить визу. Оформить визу в Китай совсем не сложно, нужно лишь внимательно подойти к решению данного вопроса и собрать все необходимые документы, ниже мы рассмотрим все это более детально.
    Какими бывают визы в Китай
    В зависимости от цели поездки в Китай существуют различные типы виз:
    Туристическая виза (L виза) – выдаётся для поездок с целью туризма, посещения родственников или друзей.
    Если вам необходимо принять участие в деловой встрече, то вам нужно оформить визу М.
    Студенческая виза (X1/X2 виза) – предназначена для тех, кто планирует обучение в Китае.
    Рабочая виза (Z виза) – требуется для трудовой деятельности на территории Китая.
    Если же ваш путь пролегает через Китай транзитом, то вам понадобиться оформить визу G.
    Стоимость визы в Китай
    Стоимость китайской визы для россиян зависит от типа визы и сроков её оформления. Для тех, кто желает оформить визу быстро, предоставляются услуги срочного оформления, что отражается на цене.
    Срочная туристическая однократная виза: около 7200-8000 рублей
    Также цена может складываться от вашего агентства.
    Документы для получения визы
    Чтобы получить визу в Китай, вам необходимо собрать следующие документы:
    Действующий заграничный паспорт.
    Анкета-заявление — заполняется на китайском или английском языке.
    Фотография размером 3,5х4,5 см.
    Копия билетов туда и обратно либо подтверждение бронирования рейсов.
    Для туристической визы необходимо подтверждение того что на вас забронирован отель.
    При деловых поездках — приглашение от компании-партнёра из Китая.
    Подтверждение медицинского страхования.
    Также нельзя исключать что могут потребоваться и другие документы.
    Куда обратиться для оформления визы?
    Оформить китайскую визу можно несколькими способами:
    Путем обращения в консульство Китая.
    В специализированных туристических агентствах и центрах по оформлению виз Виза в Китай для Россиян
    Онлайн через сайты аккредитованных агентств.
    Любой из представленных способов имеет свои преимущества и недостатки.
    Для того чтобы получить Китайскую визу, нет необходимости очень сильно переживать и напрягаться Благодаря тому что типов виз для въезда в Китай очень много, вы без труда подберете себе необходимую и с комфортом сможете посетить страну восходящего солнца.

  4. RoberttrauT szerint:
    A hozzászólás rendszer-moderációra várakozik. Ez egy előnézet, a hozzászólás az engedélyezést követően fog megjelenni.

    Информация для получения визы в Китай
    Для того чтобы гражданину России поехать в Китай, нужно для начала оформить визу. Оформить визу в Китай совсем не сложно, нужно лишь внимательно подойти к решению данного вопроса и собрать все необходимые документы, ниже мы рассмотрим все это более детально.
    Виды китайских виз
    В зависимости от цели поездки в Китай существуют различные типы виз:
    Туристическая виза (L виза) – выдаётся для поездок с целью туризма, посещения родственников или друзей.
    Деловая виза (M виза) – необходима для деловых поездок, участия в конференциях или встречах.
    Для обучения в Китае вам необходима виза Х1 или Х2.
    Рабочая виза (Z виза) – требуется для трудовой деятельности на территории Китая.
    Если же ваш путь пролегает через Китай транзитом, то вам понадобиться оформить визу G.
    Сколько стоит виза в Китай
    Цена на оформление визы В Китай складывается в первую очередь от ее типа и скорости оформления.
    Срочная туристическая однократная виза: около 7200-8000 рублей
    Цены могут варьироваться в зависимости от агентства или консульства, предоставляющего услуги.
    Какие необходимы документы для оформления визы в Китай
    Чтобы получить визу в Китай, вам необходимо собрать следующие документы:
    Действующий заграничный паспорт.
    Заполненная на английском языке анкета.
    Фотография размером 3,5х4,5 см.
    Копии приобретенных билетов в обе стороны.
    Для туристической визы необходимо подтверждение того что на вас забронирован отель.
    Если у вас деловая поездка, но необходимо приглашение от компании партнера.
    Медицинская страховка.
    Также нельзя исключать что могут потребоваться и другие документы.
    Куда обратиться для оформления визы?
    Как правило визу в Китай оформляют разными способами:
    Через консульские отделения Китая.
    При помощи туристических агенств Бизнес виза в Китай
    Также можно оформить визу в Китай через специализированные агентства.
    Каждый из способов имеет свои преимущества и недостатки: личное обращение может занять больше времени из-за очередей и необходимости личного посещения консульства; онлайн оформление облегчит процесс подачи документов без необходимости выезда за пределы города.
    Для того чтобы получить Китайскую визу, нет необходимости очень сильно переживать и напрягаться Благодаря тому что типов виз для въезда в Китай очень много, вы без труда подберете себе необходимую и с комфортом сможете посетить страну восходящего солнца.

Szólj hozzá

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük