Natura Hill Butik szobák és Étterem - Zebegény

Zoltán F.

Amikor a csodás panoráma nem kárpótol...

A foglalás során az ételérzékenységre kérdeztek rá (nincs), arra nem hogy van-e olyan étel, amit nem-, vagy nem szívesen fogyasztunk (mindenkinek van, nekem a bárány és a nyúl). Ahol egy menüsor van, ezt meg kell kérdezni, ne a helyszínen derüljön ki.
Alacsony építésű autóval senki ne próbáljon odajutni, az út felső szakasza botrányos, hatalmas kátyúkkal, a Natura Hill kerítésén belüli szakasz (is) elképesztően porzik. Csak a széljárásnak volt köszönhető hogy kicsit borított el bennünket a teraszon az érkező/távozó 6-7 autó pora és nem teljesen. Az út kezelőjével bizonyosan egyezségre lehetne jutni, a saját kezelésű kb. 150m-ről pedig nincs mit beszélni.
Aznap, 08.12-én 3 asztalnál velünk együtt 7 vendég ebédelt.
A felszolgáló az általam a szomszéd - teríték nélküli - asztal mellől a táskáink számára elvett széket udvarias-kioktató stílusban "ezt a széket visszatesszük, hozok inkább táskatartókat" mondat kíséretében visszahelyezte. Amennyiben ez részemről nem volt helyénvaló, az ültetéskor miért nem jelezte hogy van ilyen és hoz?
Az ételekről:
- a mangalica rilette a kovászos kenyérrel finom kezdés,
- a füstölt pisztrángos tökleves elfogadható volt, de túlságosan híg, talán emiatt nem volt igazán harmonikus,
- a főétel (kacsacomb lett) nagyon ízletes volt, köretestül (a pattogatott kukorica sokat nem tett hozzá, de ez persze szubjektív)
- a desszert úgy volt tökéletes, ahogyan megkaptuk, látványban, ízeiben, állagában, köszönet érte!
A levest követően kértünk egy plusz szalvétát, ezt második kérésre kaptuk meg, mert elfelejtődött; 3 asztal, 7 vendéggel!

Kértünk két eszpresszót a végén, a felszolgáló úgy látszik megérezte hogy tisztán isszuk, mert semmit nem kérdezve egy kanalat hozott csupán mellé. Semmi cukor, kis pohár szűrt víz, cseppnyi tej (mivel nincs érzékenységünk, ugye...) Érthetetlen.

Számla helyett - technikai okok miatt - csak egy összesítőt kaptunk, ezen a fogyasztásunk nem azonosítható módon szerepelt. Az összeg természetesen stimmelt. Ebből Budapest legismertebb japán éttermében is elfogyaszthatunk egy ebédmenüt, körülbelül. Vagy akárhol.

Kevesebb modorosság, több út sokkal jobban illene az ételekhez és a "Natura" elnevezéshez.
Sajnálom!

Il D.

Kellemes, nagyon élhető koncepció a szállás és a vendéglátás vonatkozásában egyaránt.
A szállás kapcsán -néhány apróságtól eltekintve- csak pozitív benyomásaink voltak, a szobák tiszták, rendezettek, az ágy kényelmes, sehol egy nyikorgás, egy megfáradt elem.
Tökéletes méret 2 fő részére, a kilátás pedig pazar a teraszról, ez utóbbi esetén az emeleti szobák kapcsán talán megfontolható lett volna/lenne a korlátot üvegből kivitelezni, a vasrács, amellett, hogy a panorámából vesz el, lehangoló is cseppet.
Kulturált, fűtött medence, időpontra foglalható jakuzzi és szauna, mind patyolattiszta.
A reggeli minősége a saját termesztéssel és házi palettával bármely hellyel felveszi a versenyt: a páté, a vaj és a kiegészítő kencék, sajtok, felvágottak egytől egyig kifogástalanok, megspékelve a házi szilva, alma, körtelevekkel.
A szerviz kedves, nem tolakodó, segítőkész.
Az ott tartózkodás természetes velejárója kell legyen az elhíresült degusztációs menüre való benevezés és a kivitelezés -nemcsak Michelin szinten- igazolja messze földre is eljutó hírét.
Az étlap nélküli, meglepetés slow-food megközelítés remek, a 2.5-3 óra észrevétlenül telik el beszélgetéssel, prompt szervizzel és katonás rendben érkező ínycsiklandozó fogásokkal.
Az általunk kóstolt menüsor minden tányérja -a borjúlábat leszámítva annak szerencsétlen köretpárosítása okán- pazar.
A gombás amouse bouche kiváló felütés, a lazac ceviche-s leves szintén ül, a főétel szűz kiemelkedő és a tökös-dinnyés, croquant-os desszert pedig méltó megkoronázása a gasztro-szeánsznak.
A NH tökéletes példája a bátor, merész vendéglátós felfogásnak, amit sikerült fenntartható módon, az élményfaktort egyáltalán nem lerontva olyan színvonalon kivitelezni, hogy az ott töltött periódusra a vendég hosszú idő távlatából is emlékezni fog, hovatovább megfontolja a visszatérést.
Verdikt: 5/5.

Éva R.

Évente egyszer jövünk ide ebédelni, és mindig a megszokott minőség fogad minket!
A helyre előre kell foglalni, mert annyi ebédet készítenek, ahány vendég van, hogy ne legyen felesleges hulladék. Az alapanyagok a környékről származnak, és mindig szezonálisak. Emiatt csak egy menü van, ami minden nap más. Ez kicsit furcsa, de mi különösen szeretjük, mert így minden fogás meglepetés.
Ez alkalommal is nagyon szép és finom volt minden, és a pincér, aki kiszolgált minket még a szokásosnál is figyelmesebb volt! Ami nagy szó, mert eddig is mindig szuper kedves volt a személyzet. Mesélt minden fogásról, kaptam képeslapot, amire jegyzetelhettem, hozott táska tartót.
Drága hely, de a zöld Michelin csillagos ételek, a kifogástalan személyzet, a panoráma abszolút megéri!
Egy nagy negatívum van: az odajutás. Borzasztó az út minősége. Tiszta kátyú, rettentő meredek, és közben csak egy autó fér el. Mire felértünk tiszta ideg voltam, azt hittem szétesik az autó (sajnos nem terepjáróval mentünk)...
Szerintem ez nem méltó felvezetése ennek a helynek. Amilyen árak vannak, abból legalább az út leaszfaltozását meg kéne oldani, ha ennyire exklúzívak akarnak lenni!
2025.09.01-én jártunk az étteremben, köszönjük az élményt a pincérnek (akinek sajnos nem kérdeztük meg a nevét)!

Miklós B.

Egy elképesztően gyönyörű helyen létrehozott földi paradicsom. Szuper szobák és wellness részleg, meseszép kilátással. A pezsgőfürdőből, medencéből, szaunából és persze a saját szobából lehet gyönyörködni a Dunakanyarban. Az ételek és italok izgalmasak, nagyon finom minden. Az itt dolgozók hihetetlenül barátságosak, segítőkészek. Részt vettünk egy terepjárós túrán. Az úr aki körbevitt minket a környéken nagyon kedves és barátságos. Csak ajánlani tudom ezt a helyet! Mesés!

Gyula M. D.

Ebédelni voltunk, előre foglaltunk. Az ebéd menü lehet nem az éttermek főfókusza, de egy Michelin guide-os étteremben bizony erre is oda kell figyelni. Egy menüsor van, ezzel nincs is gond, azonban az ételek ízei nem ütötték meg azt szintet amit egy gasztronómiailag világlátott ember elvár.
A történet az első mozzanattól rosszul indult, ugyanis az alkoholmentes ital ajánlat meghallgatása után a szörpöket akartuk megkóstolni, de a pincér ránk tukmált két saját gyártású dobozos italt. Ezeket az első korty után jeleztük, hogy nem kérjük, de az ebéd végig az asztalon voltak, majd a számlára is felkerültek. Utána szörpöket ittunk, ezek között volt finom, nekem az almás faháj ízlett.
A második felvonásban a leves következett, ami utólag sajnos az ebéd csúcspontja volt, mert ebben semmi kivetni való nem volt. Nagyon jónak sem mondanám, de megettük nagyrészt.
A főétel megérkezésekor nagy reményekkel vártam a húst, azonban elém egy ínyes, zsírcafatot tettek le, mely helyenként húst is tartalmazott. A párom tányérjára egy húsosabb szelet került, így azon kellett megvizsgálnom a sütés milyenségét, de sajnos száraz volt és rágós így végül ez a fogás is visszakerült mindkettőnk elől a konyhára. A köret ebben a menetben finomra sikerült, de a hús…értik!
A desszertnél már nem voltak nagy elvárasaim, de sikerült azok alá lőni és a sok tányéron szereplő étel közül kizárólag az eper ragu volt fogyasztható, de lássuk be, ezt egy kezdő séfnek tudnia kell álmából hajnali kettőkor.

A kávé résznél az espresso finom volt, de a párom jeges cappuchinoja egy nyomokban kávét tartalmazó latte lett.

Tehát ez fantasztikus gasztronómiai élmény két főre alkohol nélkül ebédre 49.000 forintért szerintem kihagyható, inkább a kisebb lokális éttermeket javaslom.

A kilátás tényleg csodás!

Hajnalka K.

Az ételek minden várakozást felülmúlnak. Minden fogásban érződik a gondosság, a szezonalitás és a tisztelet az alapanyagok iránt. A kreativitás és a helyi termelők kincsei ötvöződnek minden tányéron – különleges, mégis egyszerűen szerethető ízekkel találkoztunk, és az adagok pont annyira voltak kifinomultak, mint kielégítőek.

A személyzet kedvessége pedig külön fejezetet érdemel. Olyan természetességgel és figyelemmel fordulnak a vendégek felé, ami ritka kincs. Nemcsak profik, de emberiek is. Amikor kiderült, hogy nem tudunk taxit hívni a vonathoz, egyikük gondolkodás nélkül autóba ült, és levitt minket az állomásra – csak azért, hogy ne ázzunk el az esőben. Ez nem szolgáltatás – ez emberség. És ez az, ami igazán megkülönbözteti őket másoktól.

A Natura Hill nemcsak egy kivételes hely, hanem egy hiteles példa arra, hogy lehet szívvel-lélekkel, felelősen és magas színvonalon működni. Csak ajánlani tudom mindenkinek, aki valódi feltöltődésre, különleges ízekre és őszinte vendégszeretetre vágyik.

Mi biztosan visszatérünk. 💚

Angelika D.

Az étteremben ebédeltünk, ahol nagyon udvarias, kedves kiszolgálásban volt részünk. Minden fogásnál bemutatta a felszolgáló a hozzávalókat, az ételeket a chéf különleges ízharmóniával készítette. A kilátás csodálatos. Köszönjük az élményt!

Szilvia D.

Mai napon jártunk a Natura Hill-ben, vasárnapi ebédre. Gyönyörű hely (bár kicsit kalandos a megközelíthetőség), nyugalom, kedves, előzékeny kiszolgálás, nagyszerű szörpök és finom, különleges ételek. Egyedüli negativ élmény a bárány-sült volt - bár tudnám feledni! De feledni fogom, mert próbálkozunk még majd máskor is!