MADHOUSE Craft Beer Bar - Budapest

Nico A.

Messze-messze túlárazott hely, nem finom hot-doggal! A szervízdíj nem tudom, mire fel, mert amikor beléptünk, senki nem jött oda hozzánk percekig (végül én mentem a pincérhez!), pedig asztalt is foglaltam. Majd az asztalnál 30 percig kellett várnunk, amikor is szintén szóltam a pincérnek, hogy esetleg rendelnénk (azaz legalabb egy étlapot kérnék, mert addig semmit nem kaptunk). A fizetés ugyanígy zajlott, én mentem oda a pulthoz, hogy fizetnék végre.
A felszolgáló ajánlott söröket, hogy rendeljünk, majd jön vissza, hogy ja, bocs, az már úgy nincsen. Amit ő ajánlott 1 perce?!
2 sima hot dog és 2*3 deci sör közel 11ezer ft? Ne már! Többet ide be nem tesszük a lábunkat, az tuti. Turistalehúzó hozzáállás és árak. Úgy látszik, megtehetik. Szomorú.

Péter ?.

A sör remek de nagyon overpriced. Az ételek rendben vannak de az adagok közepes méretűek, szerintem rendkívül túlárazottak. A kiszolgálás nem a legjobb, fiatal a személyzet és olyan mintha egy belvárosi pubban lennél. Ez rendben is van, de a magasabb árakért cserébe magasabb minőségű kiszolgálást vártam.
Összességében csak a sör miatt 4 csillag (mert az tényleg fantasztikus, főleg a NEIPA-k és a sour-ok, de a stout is nyomott hagyott bennünk) egyébként 2 lenne.

Róbert D. R.

Abszolút rugalmatlan... Voucher felhasználása problémás. Egy képet kaptam az egészről, amin volt egy sorszám. Hiába ott volt a sorszám, az a válasz jött, hogy a felhasználásához ki kellene nyomtatni, igazán 21. századi. Se lefotózni, se e-mailben fogadni nem voltak képesek. Talán akkor ezt valahol fel is kellene tüntetni. Az étel nem volt rossz, de a mennyiség és a minőség nem indokolja az árát. Az pedig már csak hab a tortán, hogy a miután megkaptuk az ételt, nézhettünk egymásra, hogy akkor ezt most mivel fogjuk megenni, mert ugye evőeszközt nem kaptunk és nekem kellett menni és keresgélni utána a pincér pultnál, ahol senki nem állt. A felszolgálók hozzáállása is olyan volt, hogy inkább csak a szükséges rossz vagyunk, sem, mint tárt karokkal várt vendég.

Attila F.

Leginkább csak turistáknak. Láger sörből egy fajta van, az is amerikai. Búzasörből két fajta az egyik rosszabb mint a másik. A hamburger amit ettem semmi extra, de az ára 6k huf +2,7k HUF a sültkrumpli. Never again.

Balázs G.

Nagy belterű, jó hangulatú söröző sokféle kisüzemi sörrel csapon, kedves kiszolgálás (a pultnál).
Van néhány sörkorcsolya, komolyabb ételek csak a szomszédos étteremben.

Noémi T.

Előre le szeretném szögezni,hogy nagyon szeretem a Mad Scientist söreit - leggyakoribb go to söreim - ezért is érthetetlen számomra a tegnap esti tapasztalat. Éjfél körül szerettünk volna a párommal beülni, a kinti ajtóra kiírt nyitvatartás 2-ig vot meghatározva. Ehhez képest éppen próbáltunk volna leülni egy asztalhoz és azzal fogadott mintket a pultos,hogy zárnak már nem lehet fogyasztani. Vendéglátásban dolgozom próbálok mindig a legmegértőbb lenni mert tudom milyen a másik oldalán lenni. De kíváncsi vagyok milyen zárási feladatok kerülnek 2 óra hosszába, vagy pedig nem lenne a kirakott nyitvatartás betartott? Mert semmi plusz tájékoztatás nem volt, hogy arra a napra eltérő nyitvatartás lenne érvényben.

Gergő K.

Egy hatalmas egység a belváros kellős közepén. Jó, de drága sörökkel és egyéb szeszesitalokkal, valamint ételekkel is.
Lehet, hogy a koncepciót nem értem de nekem nem tetszett a hely. Túl sok minden akár lenni de ezért egyik sem lesz igazán. Sörözőnek nem nevezném, étteremnek sem, talán bisztro de akkor egy szimpla átlagos hely. Nem az egyik legismettebb magyar főzde megmutatkozasi felulete, zaszloshajoja.
Amellett az enteriorrel egyáltalán nem voltam kibekulve. Színtelen, minimalistara hajaz de inkább puritán, indusztrial, semmilyen( hangulattalan, lélektelen ) valami, kényelmetlen székekkel, asztaloknál amik mintha a szocializmusbol egy kerthelyiségbol maradtak volna itt. Az este eljövetelelevel és a lámpák felkapcsolasaval valamennyi hangulat költözött a vendegterbe. A mellekhelyiseg egy részéről a klasszikus vidéki kocsma jutott eszembe a deszka budi ajtó az alumínium fogantyukkal, a vizobliteses vajuba vizelési hely is ezt idézte meg. Ezzel szemben teljes kontraszban volt a kezmoso, mosdokagylo, ami egy hatalmas rusztikus gránit, márványtomb.
Így nyáron a nagy nyitott ablakok amik az utcára néznek ahol a terasz van kis könnyedség adnak a helynek. A kóstolt halteperto jó volt de semmi extra, a padron paprikát meg jellegtelen éreztem. Nagyon kedves és segítőkész a fiatal személyzet. Többen voltunk egy nagy asztalnál így rendszeresen máshova érkezett a rendelés Ebből kifolyólag nem volt hab a sörön és kicsit melegebb is volt a kivanatosnal. Minimálisan drágábbak az itt felszolgalt sorok a boltban vásárolthoz képest, ez szép, de Alapvetően drágának tartom a hazai kézműves söröket ezért ha a bolti ára nem lenne ilyen magas akkor itt is lehetne kedvezőbben adni. Arra pontosan nem emlékszem, hogy fix szervizdij van e de mintha rémlene. Egy étterem, főleg egy magát úgy pozicionalo és belvarosi eseteben értem de egy ilyen hibrid valami esetében nem, hiába belvárosi. Sokan voltak amikor voltam, főleg kint de bent is rengetegen elfernek. Lehet, hogy a hely mérete is probléma. Túl nagy talán. Végezetül, a sörök jók de a hely kevésbé tetszett, az árakról nem is beszélve.

pau O.

Akkor voltam itt, amikor megnyitott a hely (a főzde söreit korábbról már ismerem), és akkor akartam is egy puffogós értékelést írni, hogy bár minden finom volt (akkor a már nem is emlékszem melyik sörrel főzött gulyásleves volt a sztár), de olyan kicsi adag, hogy aki itt enni akar, előtte térjen be a sarki gyrososhoz, hogy ne maradjon éhen.
Olvasom az elmúlt hónapok erősen hullámzó színvonalának visszajelzéseit, s lehet, mostanra kapta össze magát a hely?

Asztalon a tábla: vajsör. Mivel a csapon lévőeket már mind kóstoltam, ezt meg még nem láttam dobozban, nosza:
- édes vagy sós?
- igazából egyik sem, karamellás és gyömbéres, elég megosztó cucc.
- hadjöjjön.
A leírás nem tartalmazta, így extra meglepetés, hogy a cucc langyos, s ez nem bug, hanem feature. Állagra olyan, mint egy tejturmix. nagyon érdekes íze van, innám máskor is (bár hűvösebb napokon jobban adná), kísérletező kedvűeknek kötelező.

A halászlevet dicsérték mértékadó források, igazából emiatt is tértem be újra.
Ha nem tudja az ember, hogy panírozott halszeletek lesznek benne, akkor az is jó kis meglepetés (én sem tudtam). Az íze egész meghökkentő: adott egy kellemes lé, benne ez a rántott, ropogós külsejű finom hal, levesbetét továbbá valahogy megsütött kis savanyúkáposzta pamacsok/galacsinok, amik szintén roppannak, tetézve mindez jó arányérzékkel a pho levesek ízvilágát meghatározó zöldfűszerekkel – az a képzavar ötlött fel bennem, hogy az az ízlelőbimbóim olyan ámulva kapkodták a fejüket, mint mikor egy gyerek először látja a Csillagok háborúját. (És végre rendes adag, a mellé adott kenyérrel önmagában is elégséges fogás, hogy elverje az éhed.)

A taco esetében mind a tészta, mind a töltelék remek volt (lentebb volt, aki kifejezetten panaszkodott erre a tételre, mind a csirkésre, mind a marhásra, én az utóbbi ettem, mára minden csorbáját kiköszörülték), itt nem voltak nagy megfejtések, valahogy olyan letisztult ízű volt, ugyanakkor nem hiányzott semmi, a füstösség is egész szokatlan mód volt jelen, nem dominálta le, mégis mindig ott volt minden falatban, de nagyon elegánsan, nem nyersen.

Mind alapanyagban, mind elkészítés módjában semmi kifogásolnivaló nem volt, sőt.
A pincérek (több is megfordult az asztalomnál) mind normálisak, figyelmesek voltak, úgy fest, ezt a problémát is sikerült rendezni, alkalmas embereket találniuk.

Összességében jelen pillanatában a hely, a konyha, a személyzet megugorja azt a szintet, amit az eredeti brand a kézműves sörfőzdék közt a söreivel kivívott magának, mely szintet annak alapján az éttermükben joggal el is vár az ember.