Harap a Kacsa - Hatvan

Lilla K.

Születésnapom alkalmából úgy döntöttem, kipróbálom a helyet, amivel már egy ideje szemezgetek.
A marketingjük alapján egy kiemelkedő, minőségi étteremre számítottam – a valóság azonban köszönőviszonyban sincs a leírtakkal. Nem tudom, hogy a péntek déli időpont vagy a gyengén szervezett személyzet volt-e az oka, de a kiszolgálás komoly hiányosságokat mutatott. A felszolgálók bár nem voltak udvariatlanok, a szakmai felkészültségük siralmas volt. Például a pincér nem tudta, mi az az Aperol Spritz, be kellett mennie megkérdezni, hogy egyáltalán létezik-e náluk, és el tudják-e készíteni. Ugyanez történt, amikor alkoholmentes sörről érdeklődtem – még az alap kínálatról sem volt információja.

Az “óriási bécsi szelet” hagymás krumplisalátával érkezett, ami leginkább egy hideg, olcsó, svédasztalos fogadásokon felszolgált salátára emlékeztetett. A köretválasztási lehetőségről azt a választ kaptam, hogy ehhez a fogáshoz “ez jár, nem szoktak mást választani mellé és nem szabad elrontani” – kár volt betartanom a javaslatot, mert a kombináció nehéz és élvezhetetlen volt.

A desszertek sem hozták a minimálisan elvárható szintet. A brownie, amelyet az étlap szerint eperrel, bazsalikommal és vaníliafagyival kínálnak, a valóságban ázott, szottyos, bazsalikomot sosem látott, és a mellé adott fagylalt sem volt vanília, hanem valamilyen vizes talán citromos (?) változat. Az ízélmény egy átlagos, előre csomagolt, bolti brownie szintjét sem érte el – maximum 200 forintot érne, nem a kért többszörösét.

A Hulala ízű Tiramisu krémet már nem is említem. 😊

A környezet is hagy kívánnivalót maga után: a teraszon a térkő között felvert gaz mellett ebédelni egyszerűen méltatlan egy magát minőségiként pozicionáló helyhez.

Nem csináltam jelenetet, mert nem akartam a saját születésnapomat vitával tölteni – de a Harap a kacsa számomra egyértelműen az “egyszer és soha többé” kategória. Ennyi pénzért és ilyen erős marketinggel minimum alapvető szakmai tudást, korrekt ízeket és rendezett környezetet vár el az ember.

Nagy elvárásokkal érkeztem és szörnyen csalódott vagyok.

Értékelés: 1/5

Dorozsmai E.

Van itt javítani való, de akkor is közelebbnek érzem ezt a helyet az öt ponthoz, mint a negyhez. Ambiciózus konyha, udvarias, törekvő kiszolgálás. Az itallap bővíthető, a beltér javítható. A 15% szervizdíj erős túlzás. Az öt pont kicsit biztatás is.

Nóra T. C.

Ebédelni tértünk ma be hozzátok.
Ismét tökéletesen,és nagyon finoman elkészített ételeket fogyasztottunk el a teraszon hangulatos,kellemes környezetben.
A kiszolgálás kedves,és figyelmes mint mindig.
Köszönjük,újra jövünk!

Zoltán K.

Egy kora délután látogattunk el, gondoltuk kipróbáljuk az új éttermet. Szép környezet a kastély parkjában. Amikor beléptünk egy tiszta tágas beltérrel találkoztunk, ennek ellenére valami hiányérzetet sugárzott. A rendelés után tájékoztatást kaptunk, hogy pár összetevőt megváltoztattak illetve hiányozni fog az ételen. Ezzel nem volt semmi baj. Gusztusosan tálalták. A csirkemell elkészítése viszont nem volt tökéletes. A kérgesítés hiánya és a tocsogós öntet rontott az élvezeti értékén. Összességében egy átlagos kikapcsolódásra és étkezésre alkalmas hely.

Levay Z.

Finomságok, különleges tálalás, kedves és mosolygós kiszolgálás! Ha tehetem visszatérek! Köszönöm és a legjobbakat kívánom az étterem munkatársainak!

Ildikó P.

Sajnos csalódás volt. A séf neve ennél többet ígért. A rosé kacsamell ehetetlenül rágós volt, a marhapofa pedig nemhogy nem omlott, de konkrétan a menzás, szálasra főtt, ízetlen marhahúsra emlékeztetett (csak a meggyszósz hiányzott). Amikor kedvesen, de szóvátettem, a pincérlány megkérdezte a séfet, majd visszatérve annyit mondott: "Nem akar veszekedni (?!!!!) De a séf szerint, ha a burgundi mártásban készül a hús, az ilyen.." no komment. Egy kedves "sajnálom, legközelebb remélem, jobb tapasztalataik lesznek" , vagy hasonló mondat menthetett volna a helyzeten.
Ui: a lányom epres limonádéjának pedig erjedt, fröccsszerű íze volt. Sajnálom, reméltem, hogy olyan hely lesz itt Hatvanban, ahová a stabil minőség miatt bármikor szívesen beülünk.. nem tudom, mikor merek újabb esélyt adni a mai fiaskó után.

Zoltán N.

Huhh, az a sárgarépa krémleves...! Ejj, de kár lett volna kihagyni. A főételekre kissé sokat kellett várni, de azok is finomak voltak. A kiszolgálás kedves. Az étterem olyan fura, talán sterilnek mondanám. A falakon lévő kacsás képek csúnya ízlesficam - nem is illik a helyhez. 4,5 pont...

Tibor F.

Eseményt rendeztek ide, csak ezért ettem itt. Bár ne tettem volna. Lehet hogy csak rossz fogásokat fogtam ki, biztos vagyok benne hogy vannak finom ételek is itt, de ennél rosszabb étkezésem még sohasem volt. Az ára meg pofátlanul magas, köretet nem választhatsz.

Leves: Kacsa consommé, zöldségek
Hát ez volt a legvacakabb valami. Kellően elégséges adagmennyiség, de se kacsa, se zöldségek. Ez egy kacsa alaplében úszkáló 10 csík reszelt sárgarépa és egy kb kávéscsésze mennyiségű tészta. Ennyi. Na meg só, tömérdek mennyiségben. Annyira hogy csak egy kanállal tudtam belőle enni mielőtt visznek magas vérnyomással a szomszédos kórházba. Ez is persze jó drágán, máshol ennyiért gulyáslevest kapsz, legyen vidéki vagy fővárosi vendéglő.

Főétel: Sous Vide kacsamell, édesburgonya, újhagyma, jus
Ez kifejezetten finom volt. Minden tekintetben. Kár hogy az ember 6 ezer forintért csak 2db twix csokicsík méretű húsdarabot és 4 köpet édesburgonyát érdemel. Meg pár kocka szalonnát. Egy 20 ezer fős kis városka éttermében mi másra is számíthatsz ennyiért.

Ezen kívül a kiszolgálással nem volt gond, az étterem a maga módján ízlésesen nézett ki. Egy wc irányjelzés az ajtóra nem ártana.

Ha pedig wc, a wc-ben papírhegyek álltak a kukában amikor megérkeztünk, ami nem fért bele az kipotyogott mellette. Ezt ottlétem alatt valamikor végül csak sikerült feltakarítaniuk. WC padló is koszos volt, de ez már részletkérdés.

Amikor mi voltunk, nyitva volt az ajtó folyamatosan, így meglátogatott minket mindenféle rovar / bogár, szúnyogokra, legyekre számítani kell.