Fióka - Budapest

Tibor M.

Szerintem magasan az egyik legjobb étterem, ahol megfordultam az elmúlt öt évben, nem csak Budán, de úgy kb. az egész országban. A hely hangulatos a Városmajor tövében, a kiszolgálás maximálisan udvarias, de nem tolakodó 'haverkodós'. Az étkek pedig megütik azt a szintet, amikor már lakomáról beszélhetünk. Ilyen degeszre kizárólag all you can eatben ettem magam. Délután kettőre mentünk, még másnap reggel se voltam éhes 😀 Sok helyen akkora adagokat adnak, hogy éjfélre kopog a szemem. Nem győzöm emlegetni, hogy vannak helyek, ahol csak az előételeket enném végig mert sokkal több effortot raknak bele mint a főfogásba. Itt szerencsére nem ez volt a helyzet. Nézzük a fogásokat. Először is szeretném leszögezni, hogy itt minden, de MINDEN teljesen rendben volt, a következő sorrend csak a miheztartás végett született, mert létezik jó és jó között is különbség. Üdvözlőfalatként egyszerű kovászos kenyér érkezik, vajjal. De már ez is sokat elárul a konyháról. Kevés helyen ettem ennyire finom, foszlós kenyeret. Ahol rendszeres a kacsamáj azok könyöröghetnének a receptért. A menü legkevésbé kiemelkedő fogása a rántott sertés tomahawk, ez csak szimplán jó, viszont cserébe istenes adag, a felével is elégedett lettem volna ha már small plates. A bunda kicsit száraz, de a katsu curry nagyon feldobja. A grillezett cukkini, tahinival, és romesco szósszal szintén a szimplán jó fogás, de rendkívül ízletes ez is, régen éreztem egy cukkini ressességét. Az omlós marhaszegy talán egy cseppet túl omlós is volt, és vékonyabb szeletekre vágva emészthetőbbnek bizonyult mint vastagra hagyva, cserébe apró darabokra tört. A tépett bárány, humusszal és gránátalma magokkal telitalálat. A marhahúsleves forró, és ízletes - több levest a menükbe! -, de a menü tetején kétségkívül a halas ételek állnak. Az aquadella aiolival akkora adag hogy négy embernek is elég lenne, ropogós apróhalak, inkább ezt árulnák nálunk úton útfélen sültkrumpli helyett papírzacskóban. A sörtésztába forgatott tőkehal minden harapása egy élvezet, a hozzáadott borsópüré remekül harmonizál vele. S mindezt megkoronázza a királyrák, padrón paprikával. Ami olyan, hogy megszólal. Ebből kellett volna csak nyolc adagot, mert ennyire jót fancy tapas bárokban sem fogyasztottam. Legszívesebben visszamennék megkóstolni a maradék fogásokat is, de az biztos hogy visszatérünk velős csontért, merthogy az is van! És elviekben ez egy középkategóriás hely, merthogy még mindennek a tetejébe megfizethető is!

Dániel K.

Az étterem hét keretein belül érkeztünk szerda kora esti vacsorára. A kiszolgálás figyelemes és profi volt. Az ételek ízesen és kreatívan voltak elkészítve, a kaffir-limeos thai zöld curry szósz kiemelkedőre sikerült. Habár az ételek kis tányérokon érkeztek, a kínált 4 fogással bőven jól lehet lakni.

Szabolcs S.

Feleségemmel voltunk ketten az este folyamán. 3-5 típusú ételt javasolnak, de ha nem szoktál sokat enni bőven elég a kettő is. Az ételek és a kiszolgálás mínősége is kitűnő, máskor is visszatérünk. Külön plusz pont, hogy a poharat utántöltötték a már kikért aztalon lévő palackból. Sok nívósabb étteremben sem figyelnek erre. Online foglalásra gyorsan visszajeleznek, nem feltétlen kell felhívni őket

Mojito G.

Nagyon tetszett ez a hely.
Kedves és gyors szolgalat, szép és házias a hely, jó a hangulat.
Kellemes zene, csendes, lehet beszélni.
Az ételek nagyon finomak voltak, a currys rák és a ropogós laska gomba a kedvenceim.
Különleges borok is vannak, pl. vörös alkoholmentes bort ajánlom kóstolni.

The place is amazing, I liked it a lot. I was there during the Dining week with the special menu that consisted from 4 dishes.
The service was nice, polite and fast, the atmosphere was pleasant and it gave a home-like impression.
The music was pleasant and quiet, it was rather in the background and it was possible to talk.
Foodwise, I liked the shrimps in curryl, haloumo cheese with honey and ear mushrooms the most
I would like to admit they have unusual wines, it is worth trying the alcohol-free red wine.

Vanda N.

Mint a L'ecsó című rajzfilmben, amikor Remy eszik és minden ízre egy csodás új szín-és formakombináció jelenik meg az agyában...😋😋 isteni finom és különleges ételek, kellemes környezet, kedves kiszolgálás. Érdemes betérni!

Holdsugár K.

Nagy madárbarát lévén, már a hely hangulata és dekorációja is elvarázsolt, magával ragadott, otthon éreztem magam. Különleges italokból, koktélokból lehet válogatni és az ételekről még nem is beszéltünk. Nehezen tudtunk a sok kecsegtető fogás közül választani, végül 5 small plates-et ettünk ketten és bőven jóllaktunk. A kedvenc a sertés tomahawk volt és a szószos pirított krumpli! Amellett, hogy bőségesek az adagok, minden nagyon ìzletes és különleges volt! Mindenképp szeretnénk visszajönni, kipróbálni a többi fogást és nyáron kiülni a kinti részbe. Emellett a kiszolgálás is lelkes, jókedvű volt, az ételeket pillanatok alatt kihozták és minden friss, meleg volt! Látszik, hogy az itt dolgozók szeretik amit csinálnak és odafigyelnek a vendégekre. Alig várom, hogy visszajöjjünk erre a varázslatos madárbarát helyre!

Anna T.

Nagy létszámú születésnapot ünnepeltünk itt. Az elejétől fogva profi "kiszolgálásban" volt részünk. A vezetőség és személyzet végtelenül rugalmas, udvarias, mindent megoldottak. Az ételek és italok is fantasztikusak voltak. Tökéletes, így tudnám csak jellemezni, és biztosan még sokszor visszatérünk!

Viktória P.

Egyszer nyári időszakban, a kertben vacsoráztunk meg, tegnap pedig beltéren, a téliesített teraszon kóstolhattunk különleges, Valentin-napi ételeket. Mindkét alkalommal kellemes hangulatban telt a vacsora, az ételek nagyon finomak, az összeállítások kreatívak, a kiszolgálás kedves és figyelmes. A kedvenc helyünk Budapesten, jó szívvel ajánljuk mindenkinek 🙂