Bártfai vendéglő - Budapest

Tibor M.

Azzal kezdte a felszolgáló hölgy, hogy húsz percet késtünk, és emiatt majdnem megjelöltek meg nem jelent vendégként. Jelzem, a legtöbb helyre negyed órás késéssel esek be, a legtöbb helyen le se tojják, nagyon helyesen. Mondjuk azt hittem ezzel megvárják a másnapot - volt ahonnan pl. egy órát késtünk, ami már tényleg vérlázító, mégis kedvesen fogadtak, nemhogy ezt még meg is jegyezzék. Ráadásul úgy, hogy egy lélek nincs rajtunk kívül az étteremben, csütörtök délután fél ötkor és ez nem változott este fél hétre sem, amikor elmentünk. Tehát mi voltunk aznap a VENDÉG. Ez úgy meg is alapozta az estét. Az előételek rendben voltak, a paradicsomkrémleves olvadós kecskesajttal ötletes, majd adott esetben kipróbálom otthon is, túlságosan kevés kecskesajtot eszek pedig nagyon szeretem. Az almás zellersaláta friss, üde ropogós, ha nem is egy Waldorf de megteszi, a KETTŐ darab garnélát sikerült a tetején egyenletesen elosztani. Igen, keveslem. A főételek közül láthattuk mind a hármat, mert kacsamell helyett először a csirkét hozták ki, majd percekig tartó csendháború következett, mert reménykedtek benne, hogy inkább megesszük azt. Hozzáteszem előfordult már ez is, de direkt nem kérek soha csirkét, mert azt már tényleg unásig ettem az elmúlt negyven évben. Plusz ha nem lett volna ez a leforrázó fogadtatás, akkor talán még eltűrök egy ilyet. Utána még visszahallom a konyháról, hogy pedig csirkét kértünk, miközben tudom, hogy nem azt, mert a kacsa a drágább és ha étterembe megyek mindig a drágábbat kérem, és az a kacsa. A kacsa amúgy rendben van, csak tíz percet késett ugye, de nem kérdezték meg milyenre süssék, szerencsére én szeretem ha van szaftja. A fogas filé szálkás, és kiszáradt, a citrus kaviár vagy lemaradt vagy elpárolgott. A karfiol variációk főtt, és rántott karfiolt takarnak, nagyon nem illik ehhez a tálhoz. A desszert egy igazi botrány, ilyen száraz profiterolt életemben nem ettem. Fojtós is, rágós is, több napos is? A mandulás mascarpone pedig csak azért sem valami ötletes, mert MINDEN fogást belefojtottak a mandulába, minden úszik a mandulában, a csirke, a kacsa, minden étteremnek van valami dilije, a Bártfainak ez a mandula. Mikor szeretnénk kérni koktélt mert van vagy egy tucat, kiderül csak két fajtát lehet, abból egyik az Aperol Spritz. Rendelek egy sört, nem öntik ki, nincs elég szalvéta, nincs elég evőeszköz, amikor elviszik nem hoznak újat sebaj használom a mellettem lévőt, úgyse jön ma már másik vendég. Nagyon rég találkoztam ilyen hányavetiséggel. Valamennyit javít a helyzeten, hogy a végén elnézést kérnek, de tessék már odafigyelni a VENDÉGRE ha három órán át SENKI más nincs az egész étteremben. Ez botrány! Főleg úgy, hogy nagyon kíváncsi voltam a helyre, mert imádom az ilyen kis eldugott vendéglőket, amik még szeretnék életben tartani a magyar konyhát. Főleg úgy, hogy tök jó érzés, hogy a nagy forgalomban az Allétól nem messze pár utcára befordulsz és ott van egy kedves kis vendéglő, ahova betérsz. Főleg úgy, hogy, hogy szinte minden fogás glutén és laktózmentes. Még egy kicsit pofoznának rajta, és lenne Budán egy erre specializált étterem, merthogy kevés van belőle. Nagyon nem úgy kellene eltelnie két és fél órának, hogy együnk és legyünk túl rajta, aztán menjünk és többet ne térjünk vissza. Volt már hasonló más helyen, de ott időben kapcsoltak, és nem engedték, hogy kifizessem a számlát, vagy felajánlottak egy vacsorát egy másik alkalommal. Itt meg elérték, hogy soha többet ne jöjjek vissza, és terjesszem ennek a jól sikerült estének a hírét, ami alakulhatott volna teljesen máshogy is. Az egyik legnagyobb csalódás az idei étteremhéten.

U.I. A félreértések elkerülése végett az ominózus vacsora a tavaszi étteremhéten történt, március 21-én. De ahogy olvasom az értékeléseket, sokat nem javult a helyzet.

Károly O.

Menü: Rendben volt, szép hely, de túl drága ahhoz, hogy ide járjak menüzni.

5200 Ft egy (ráfizetős) kétfogásos menü és egy üdítő, és még az adag se nagy (hanem közepes), egy fogás pl. nagyon kevés lenne.

Alapból nem szimpatikus, hogy a 2500 Ft-os kétfogásos menü árán csak spórolós kaják vannak, a jobb lehetőségekért rendesen rá kell fizetni. Pl. meggyleves helyett bableves +500, tésztás/húsmentes főétel helyett egy mátrai borzaska +1000. És az üdítőt is arányáron adják. Így, meg a szervizdíjjal jött ki annyi amennyi. Az ételek egyébként tényleg finomak voltak.

Ha a menükkel a környék átlagos dolgozó emberei ebédjét akarják kiszolgálni, arra szerintem túl drága (bár tényleg finom).

András K.

Csalódást keltő élmény – én még ilyet?

A minap ellátogattunk ebbe az étterembe, de sajnos az élményünk korántsem volt pozitív. Már az italrendelés felvétele is rendkívül sokáig tartott, és az ételek megrendelése sem ment gördülékenyen a kiszolgálás még annyira sem.

Az asztaltársaságunk rendelt három levest, valamint 3 főételt (ebből az egyik rántott cukkini). Az ételek kiszolgálása azonban kaotikus volt: először a két szilvaleves érkezett meg, majd 15 perc elteltével a paradicsomleves. A főételekre ezt követően 20 percet kellett várnunk, ez még akár bele is fér mert, mert viszonylag sokan voltak az étteremben.

A legnagyobb problémát az jelentette, hogy az én főételem – a rántott cukkíni helyett – egy natúr csirkemell lett, amit a "kedves" felszolgáló csak szimplán átnyújtott. Egy szót nem szólt annyit se. Szerintem gondolta úgysem veszem észre mert nincs nagy különbség a "rántott cukkini" és a "csirkemell sajttal" között. Ezt azonnal jeleztem, amire a válasz csak annyi volt, elfogyott a cukkini. - Szuper ezt nem kellett volna valamikor jelezni? Emellett pincér semmiféle megoldást nem kínált fel, és még csak meg sem kérdezte, hogy szeretnék-e helyette mást.

Korábban ilyet én még nem tapasztaltam, de néhány korábbi kritika alapján ez itt lehet a "vendégélmény" része.

Összességében csalódást keltő élmény volt, és ezen benyomás után nem ajánlom ezt az éttermet azoknak, akik kedves kiszolgálást és gördülékeny kiszolgálást várnak el.

Cicooka

Kislanyom szuletesnapjara mentunk, tavaly is itt voltunk. Sajnos a felszolgaloholgy nem tette kellemesse az ottletunket, a tavalyi szemelyzet klasszisokkal kedvesebb es segitokeszsegesebb volt. Beszelni normalisan beszelt de erezni lehetett rajta hogy a hata kozepere nem kivanja ezt az egeszet. Nagyon sajnalom mert az etel es az etterem maga tokeletes! Jovore visszaterunk, Remelhetoleg addigra vagy mas kiszolgalo szemelyzet lesz vagy elkuldik a holgyet egy kisszolgaloi tanfolyamra. Mi nem vagyunk problemas vendegek, talan ha belefutna par rossz arc vendegbe akkor megtanulna ertekelni a normalisat. Àmen

Márk B.

Éttermek hete sorozat keretein belül választottuk az éttermet, miután több helyről is ajánlották. A menü összeállítás hibátlan. A kiszolgálás sebessége és modora jól passzol az étterem arculatához és hangulatához.

A pisztráng tatár egyszerű étel, nem is volt túlgondolva, de egy kis tökmag olajjal, kapribogyóval és reszelt olivabogyóval remekül sikerült elérni egy összetettebb, ízletesebb előételt.

A főételben a rozé kacsamellet gondolnánk főszereplőnek az ízek színpadán, mégis hatalmas meglepetést tartogatott a kacsacomb rétes. Köretként roppanós grillezett zöldségeket és édesburgonya pürét kaptunk. Minden falattal újabb és újabb ízeket tudtunk előhozni a komponensek variációival.

Desszertként somlói galuska Bártfai módra. Meglehetősen nagy adag volt, a piskóta nem volt szétázva. Szerintem som lekvár volt rajta ami még egy extra színt és fanyar ízt adott az összképhez.

Összességében egy nagyon kellemes délutánt töltöttünk itt, egy kicsit eldugott, kellemes étteremben. Szeretnék még visszatérni. Bátran ajánlom az ismerőseimnek, de azoknak is, akik itt olvasva azon gondolkodnak, hogy érdemes-e kipróbálni az éttermet? Igen érdemes!

Hajdu R.

Régóta terveztem az éttermet meglátogatni, de most az étterem hét alkalmával úgy gondoltam, soha jobb alkalmat erre a 'találkozásra'.
Abszolút nem döntöttem rosszul. Ha lehetne 6 csillagot adnék az étteremnek. Minden tekintetben kiváló! Nagyon kedves, udvarias és figyelmes, gyors személyzet segíti a vendégeket. Kulturált, tiszta, rendezett, tágas a beltér és az evőeszközök is csillogank. 🙂 Az ételekről meg meséljenek a fotóim, illetve csak annyit róluk, hogy egyik tányéron sem maradt semmi... 😉
Köszönöm az élményt! Visszatérő vendég leszek, ebben biztos vagyok..

Mónika F.

6 fős társasággal foglaltunk asztalt 14.45-re. Mondták, hogy 18 óráig maradhatunk,mert rendezvény lesz. Ez teljesen elfogadható lett volna így. DE: Egy valaki késett, és a felszolgáló addig nem volt hajlandó felvenni a rendelést, amíg meg nem érkezik ő is. Majd" jó estét"-tél köszönt a későnek délután fél négykor. Elfelejtette megkérdezni, kér-e italt. Desszertet nem rendelhettünk az étel elfogyasztása után, csak a főétellel együtt rendelhettünk volna desszertet.(Honnan tudjam előtte, hogy éhes leszek-e még utána...) Az asztal leszedésekor egy kedves szó nem volt: pl ízlett-e az étel, hozhat-e még valamit. 17.10-kor sikerült a szemkontaktust felvenni a felszolgálóval, ő pedig az asztalhoz lépve közölte, lassan mennünk kellene. Én mondtam neki, csak egy limonádét és egy kávét szeretnénk még, de akkor úgy látszik, szomjasak megyünk haza. Cseppet sem érdekelte, megkérdeze, hogyan fizetnénk. Egyesével a pulthoz fáradtunk, szomjasan, megalázottan. Pedig lett volna még bő fél óránk a megbeszélt 18 órás távozásig.Az étteremben csak mi voltunk. Az előző kommentek elolvasása után látom, nem csak nekünk okozott kellemetlen élményt a
két mosolytalan, szakmaiatlan felszolgáló. Kedves Tulaj, újabb hat fővel nő azok száma, akik többet nem lesznek vendégek.

Péter K.

Bátran ajánlom. Hangulatos és igényes hely. Finom ételek, málnás menta leves nagyon jó íz össze állítású volt. Kedves személyzet, baráti társaság törzshelye.