Vaddisznócomb római tálban.
Hozzávalók 1 kg vaddisznócomb 1 l író 3 fej hagyma 2 db közepes paradicsom 2 ek cukor 1 késhegynyi őrölt
Vadétel recept kérés
Aki tud finom receptet (bármilyen vadfajból) az kérem küldje el erre a címre: menyus@cjb.hu Köszönöm!
Kolbász recept kérés
Aki tud finom vadkolbász (szarvas, őz…) receptet az kérem küldje el erre a címre: menyus@cjb.hu Köszönöm!
Szarvaskolbász recept
Hozzávalók:10 kg kolbászhúshoz 7 kg szarvashús és 3 kg zsírszalonna, 23,5 dkg só, 13,5 dkg édes paprika, 3,5 dkg erős
Szarvaskolbász recept
4 Kg szarvashús 4 Kg házi sertés hús 2 kg zsírszalonna 20-22 Dkg só /izlés szerint/ 4 Dkg őröltbors 15
Szarvaskolbász egyszerűen
20 kg szarvaslapocka vagy comb 5 kg sertés lapocka 5 kg sertés zsírszalonna 60 dkg só 45 dkg őrölt csemegepaprika
