Hozzávalók: 6 személyre 1,6 kg Vaddisznó karaj (vagy comb) 1 csomag Vadas fűszerkeverék 1 dl olíva olaj 5 dkg mártás
Szerző: admin
Vargányás vaddisznópörkölt bográcsban
Hozzávalók / 10 adag 2 kg vaddisznóhús (süldő vaddisznólapocka, vagy comb) 20 dkg füstölt mangalica szalonna 50 dkg makói vöröshagyma 5 dkg édes nemes fűszerpaprika 5
Vörösboros vaddisznó gombával
Hozzávalók: 1 kg vaddisznócomb kicsontozva 2 fej vöröshagyma 1 dl étolaj vagy zsír 3-4 gerezd fokhagyma 20 dkg csiperkegomba 1
Vaddisznó pörkölt bográcsban
Hozzávalók: 1 kg vaddisznóhús 2 db közepes paradicsom 1 nagyobb tv paprika 2 nagyobb fej vöröshagyma 4 nagyobb gerezd fokhagyma